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  北美首店將開，200家店的費大廚為何急于“出海”？

  一直強調 “大廚現炒”，費大廚是否會觸碰到連鎖擴張的天花板？

  王梓旭· 93

  餐飲 費大廚

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  京東七鮮咖啡：百億入局，劍指萬店

  京東瞄準咖啡賽道，背后既是看中千億咖啡市場的潛力，也是京東本地生活布局的進一步完善和優勢的釋放。

  林恩· 95

  咖啡 京東

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  開店就火，餐飲小白的首店憑什么成為永和大王“標桿店”？

  “餐飲不是快進快出的行業，而是一份需要耐心、用心、也值得真心的事業。”

  紅餐編輯部· 209

  永和大王 餐飲

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  ?湘軍與湘商的三元文化組織智慧

  湘軍不僅是歷史的注腳，它的真正意義在于映照未來。

  孫玉麟· 177

  餐飲 餐飲行業

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  霸王茶姬馬來西亞最大門店開業，當地門店總數突破200家

  霸王茶姬加速布局東南亞。

  紅餐編輯部· 178

  霸王茶姬 新茶飲 出海

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  中國面包，不該是奢侈品

  高價網紅烘焙店難以建立穩定的復購體系。

  韓思齊· 414

  餐飲 烘焙

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  一天賣700多桌！“涮牛肚基地”火了

  當消費市場仍在尋求突破時，涮牛肚卻在今年迎來 “現象級” 翻紅。

  大龍· 469

  火鍋 涮牛肚基地

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  標的1億，京東七鮮小廚招募外賣餐盒供應商

  京東2025—京東零售七鮮小廚一次性玉米淀粉外賣餐盒年框項目啟動，一起來看看吧。

  紅餐編輯部· 601

  餐飲 京東 外賣餐盒

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  萬店品牌破界！加碼調味品，搶占千億市場蛋糕

  調味品賽道，風云再起！

  紅餐編輯部· 584

  鍋圈 調味品

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  京城烘焙“頂流”殺進長沙，要來搶市場了？

  紅星前進首次在南方開店，但“現打鮮奶+現烤烘焙”賽道已擠滿了對手。

  紅餐編輯部· 614

  餐飲 烘焙 紅星前進

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  北京餐飲前三季度收入同比下降3.7%；烤肉店用玉米做燃料引熱議

  大廚現做，68元一位！網咖也來搶食海鮮自助生意？茶顏悅色面包推出外賣業務。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

  紅餐編輯部· 562

  餐飲 品牌動態 社會熱點

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  ?某知名餐飲機構社保爭議背后：餐飲業用工合規的典型困局與破局路徑

  ?唯有將用工成本納入精細化管理，方能在合法經營與可持續發展間找到平衡。

  許文華· 1133

  餐飲用工 餐飲

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  以粉為媒，新疆味香飄世界|2025新疆米粉節圓滿落幕

  2025 首屆新疆米粉節在烏魯木齊大巴扎步行街二期疆來城圓滿舉行。

  紅餐編輯部· 1292

  餐飲 餐飲行業

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  逆風上揚|2025中國西部餐飲增長力高峰對話聚焦新疆餐飲新發展

  ?2025中國西部餐飲增長力高峰高峰對話(新疆站)在烏魯木齊海通五星大飯店成功舉行。

  紅餐編輯部· 1350

  餐飲 餐飲行業

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  外賣平臺，歸根結底是紙老虎！——告全體中國餐飲人書

  一切外賣平臺都是紙老虎！

  余奕宏· 1292

  餐飲 外賣

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  蜜雪冰城美國第二家店即將開業，選址好萊塢C位

  紐約首秀剛落幕，雪王就迅速將目光投向美國西海岸。

  劉淑娟· 1053

  蜜雪冰城 出海

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  第34屆中國廚師節在蘇州勝利閉幕

  讓技藝與時代同頻共振。

  紅餐編輯部· 1295

  廚師 餐飲

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  星巴克中國出售估值百億；免費火鍋騙走多名老人4200萬

  煌上煌發布2025年第三季度報告，利潤率同比增長34.31%；星巴克中國業務出售交易總價值預計達百億美元；香飄飄全國首店擬落地杭州。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

  紅餐編輯部· 1330

  餐飲 品牌動態 社會熱點

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  后廚“神器”，正在悄悄改變餐飲業！

  后廚智能化已從 “可選項” 變為 “必答題”。

  紅餐編輯部· 1208

  餐飲 智能化

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  北方城市做不好街區式商業？

  核心商圈的現狀堪稱“冰火兩重天”。

  吳明毅· 1612

  餐飲 街區

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  星巴克中國股權出售進入倒計時

  星巴克中國業務出售的劇本，終于走到了最關鍵的倒計時階段。

  柳柳· 1796

  星巴克 出售

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